Студенты-технологи посетили Республиканскую ветеринарную лабораторию

 Посещение лаборатории стало важной частью практического обучения будущих специалистов. Студенты смогли увидеть современное оборудование и технологии, используемые для анализа и контроля качества продуктов питания животного происхождения. В ходе экскурсии сотрудники лаборатории подробно рассказали об основных этапах проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, от отбора проб до выдачи заключений. Особое внимание было уделено идентификации различных видов патогенных микроорганизмов и определению показателей безопасности продукции. Студенты ознакомились с работой различных отделов лаборатории, а также узнали о последних достижениях в области контроля за распространением опасных заболеваний животных.

По словам преподавателя дисциплины, профессора кафедры технологии продуктов животного происхождения Смоленцева С.Ю., посещение Республиканской ветеринарной лаборатории позволило студентам закрепить теоретические знания, полученные в университете, и получить ценный практический опыт.