Практическое занятие Школы фермера по направлению «Производство молока и сыроделие»

01.12.2021

27 ноября слушатели Школы фермера посетили Русско — Кукморский молочный комплекс ЗАО Племзавод "Семёновский". Экскурсию провёл Сергей Моляров, начальник комплекса. Начинающие фермеры увидели новый родильный блок, молочный блок с процессом кормления, произвели оценку качества заготовленных кормов (сено, силос, сенаж), а также узнали о перспективах предприятия по строительству модернизированной фермы, рассчитанной на 400 коров.

Важными темами для обсуждения стали особенности питания взрослых особей и телят, процесс дойки, а также оценка экстерьера молочной коровы. Слушатели «Школы фермера» ознакомились с компьютеризированной технологией племенного учёта, учитывающей лактацию, болезни, беременность и составляющую рацион кормления животных.

«Именно от вскармливания телят в первые два месяца их жизни во многом зависит дойность коровы в будущем. В нашем комплексе телят в течение месяца кормят кефиром с ферментами (пепсином) комнатной температуры. На 21 день жизни у тёлок прижигаются рога, что также увеличивает удой на 10%. Важно следить за уровнем освещённости, влажности и содержанием аммиака в воздухе в помещении, где находятся животные. Все эти совокупные факторы влияют на удой и, соответственно, на прибыль», - отметил Сергей Моляров, начальник комплекса Русско-Кукморского молочного комплекса.