В МарГУ прошел мастер-класс для юных аграриев

Гости университета познакомились с новыми лабораториями учебно-пищевого корпуса МарГУ. Доцент кафедры технологии мясных и молочных продуктов Мария Долгорукова провела мастер-класс по определению химического состава и свойств молока. Заведующая кафедрой Татьяна Кабанова продемонстрировала новое технологическое оборудование для производства пищевых продуктов.

На мастер-классах студенты самостоятельно выполнили опыты по определению кислотности молока. Занятие вызвало большой интерес, ребята задавали вопросы, на которые получали квалифицированные ответы.