Заявка на обучение
Подписаться на рассылку
Вопрос успешно отправлен!
Письмо в деканат
Задать вопрос
Юридическая консультация
Оставить отзыв
Письмо сотруднику
Замечание
Письмо администрации
Регистрационная форма участника
Марийский государственный университет Опорный вуз Марий ЭлУчастник программы "Приоритет 2030"
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
Приемная ректора
МФСЦ
Меню
Университет
Участники «Школы фермера» продолжают интенсивно учиться в Марийском государственном университете (МарГУ) по направлениям «Фермерское животноводство», «Производство овощной, плодовой и ягодной продукции» и «Технология производства и переработки злаковых культур». Теория проходит практически одновременно с практикой на ведущих сельскохозяйственных предприятиях региона, что позволяет слушателям закрепить знания.
Так, в минувшую субботу слушатели направления «Технологии производства, хранения и переработки злаковых культур» получали практические навыки на инновационном предприятии ООО НПП «Лиотех», которое занимается производством сухого пророщенного зерна пшеницы, ржи, овса вакуумной сушки, а также сублимированием ягод и сушкой шиповника. Участники проекта узнали тонкости высокотехнологичного производства уникальных пищевых продуктов, а также поучаствовали в получении пшеничной цельнозерновой муки. Изюминкой производства являются хлопья из пророщенных зёрен злаков. В этом смогли убедиться слушатели проекта, которых после стажировки угостили удивительной кашей с приятным сладковатым вкусом и замечательными функциональными свойствами, дающими заряд бодрости на целый день!
Слушатели направления «Производство овощной, плодовой и ягодной продукции» посетили тепличное хозяйство «Сан–Мари», которое занимается производством свежей зелени. Сергей Мелентьев, руководитель инновационного предприятия, рассказал об основных моментах технологии выращивания салатов в теплицах и рынках сбыта. Свежая зелень поставляется в кафе и рестораны города, а также населению по заявкам. Продегустировав продукцию, производимую в «Сан-Мари», ученики «Школы фермера» отметили большой ассортимент и отличный вкус.
Аграрии направления «Фермерское животноводство» провели субботний день в крестьянско-фермерском хозяйстве Дмитрия Плотникова, которое находится в деревне Нефедкино Медведевского района Республики Марий Эл. Участники проекта изучили основные элементы технологии производства коровьего молока, провели органолептическую оценку заготавливаемых кормов, научились оценивать упитанность коров, ознакомились с работой пункта искусственного осеменения, а также разобрались в особенностях выращивания телят.
Не менее плодотворные занятия прошли для слушателей и в воскресенье. Так, будущие пекари учились в лаборатории Марийского государственного университета тонкостям производства хлеба на закваске. Своим опытом делилась ученица проекта, специалист по заквасочным хлебам Анастасия Охотникова, которая проводила мастер-класс совместно с преподавателями МарГУ. В результате мастер-класса «начинающие фермеры» узнали как правильно вывести закваски, какая температура расcтойки необходима для ржаного теста, что такое пекарский камень и сколько видов итальянского хлеба фокачча существует! Плодотворный, насыщенный день закончился дегустацией свежеиспеченного хлеба и обсуждением полученных изделий!
Обучающиеся по направлению «Производство овощной, плодовой и ягодной продукции» посетили ягодное хозяйство выпускника «Школы фермера - 2021» Иванова Алексея. Посадки земляники, черной смородины, малины, туннельные теплички для выращивания посадочного материала земляники, тонкости системы капельного полива. Все это и много другой информации были очень актуальны и полезны слушателям.
Аграрии направления «Молочное и мясное животноводство» обучались в воскресенье в лабораториях университета. Они проводили органолептическую оценку грубых и сочных кормов; изучали технологии заготовки сена, силоса и сенажа; составляли рецептуру комбикормов, а также детализированные рационы кормления для различных половозрастных групп крупного рогатого скота.
Вот так насыщенно, интересно и познавательно проходит обучение в «Школе фермера», и уже в ближайшее выходные запланированы новые выезды в ведущие предприятия региона.
АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков. АО «Россельхозбанк». Генеральная лицензия Банка России №3349. Реклама.
Возврат к списку
Грант Главы Марий Эл в области внутреннего и въездного туризма: новая победа команды МарГУ
сегодня
350 молодых врачей из Индии и Египта получили дипломы МарГУ
12.07.2024, Пятница
ФГБОУ ВО «Марийский государственный университет» объявляет конкурс на замещение должностей педагогических работников, относящихся к профессорско-преподавательскому составу
11.07.2024
ФГБОУ ВО «Марийский государственный университет» объявляет выборы на замещение должностей заведующих кафедрами
20 мая 2024 года на платформе Марийского государственного университета состоялась ежегодная Межрегиональная онлайн олимпиада «Науки о Земле».
05.06.2024