Туристический комплекс «Новый Сувар», маслососырзавод ООО «Хузангаевское»: «Школа фермера» РСХБ «в полях»

25.10.2024 10:47:00

Жизнь университета

Обучение слушателей «Школы фермера» РСХБ активно приближается к экватору. На протяжении месяца участники проекта получают новые знания как у преподавателей Аграрно-технологического института Марийского государственного университета (МарГУ), так и выезжают на производства к интеграторам проекта, которые находятся не только в Марий Эл, но и в соседних регионах.

Так, в выходные слушатели проекта направились на производство ООО «Хузангаевское», которое принадлежит одному из лидеров сельского хозяйства в России- СПК «Звениговский». Предприятие находится в Алькеевском районе республики Татарстан. Долгая дорога оправдала все ожидания. Здесь начинающие фермеры посетили завод по производству сыра и сливочного масла. Главный технолог Алексей Красноперов провёл экскурсию по заводу, рассказав обо всех этапах и тонкостях изготовления различных видов сыров и самого вкусного и настоящего Хузангаевского масла. Для участников проекта провели дегустацию продукции. «На завод отправляется только свежее надоенное молоко с животноводческого комплекса, который находится рядом с маслосырзаводом», - приоткрыл нам секреты вкусных сыров и масла Алексей, которые, действительно, тают во рту.

Далее участников проекта провели в цех по переработке крупяных изделий. На предприятии ООО «Хузангаевское» действует полный цикл производства - от выращивания культур до реализации готовой продукции конечному потребителю. Пшеничная, гречневая, гороховая, ячневая, перловая- все эти крупяные изделия можно приобрести в фирменных магазинах СПК «Звениговский».

На этом экскурсия у начинающих фермеров не закончилась – все они переместились в удивительное место – туристический комплекс «Новый Сувар», который расположен в историческом месте на каскаде прудов Татарстана в Алькеевском районе. Уютные домики, рыбное хозяйство, огромный зоопарк – все это находится на территории объекта. В комплексе можно отдохнуть в бане с сибирским чаном, поспать на ульях, которые находятся внутри специальных апидомиков, заняться рыбалкой и покататься на лошадях. Слушатели были в восторге от этого объекта агротуризма. У некоторых из них даже появилось желание развиваться в этом направлении.

«Мы благодарны Россельхозбанку за такой проект как «Школа фермера», - делится мнением о поездке семья Мусиновых. – Мы тоже планируем развивать агротуризм, даже уже постепенно движемся в этом направлении. Выезды на такие интересные объекты как «Новый Сувар» вдохновляют нас на новые свершения».